Iss doch yogisch! Marcel macht zwei Prasat-variationen: Laddhu und Indisches Nougat. Zutaten: Laddhu: 50 g Haselnüsse 150 g Zucker 220 g Kichererbsenmehl 250 g Butter Indischer Nougat: 250 g gemahlene Nüsse (2/3 Haselnüsse, 1/3 Mandeln) 250 ml Sahne 2 EL Agavendicksaft Prise Salz Mehr über Yoga und Vegetarismus: www.yoga-vidya.de Kochkurse bei Yoga Vidya: www.yoga-vidya.de Kurze Einführung in die Yoga Ernährung: www.yoga-vidya.de Kamera und Bearbeitung: Heiner Jörhs

derbiokoch.de Rezept pro Person • 1 Schmetterlingssteak vom Bunten Bentheimer Bio Schwein • 1 Scheibe Schinken zB Serrano • 1 Blatt Mangold • Etwas Parmesan • ½ Schalotte • Knoblauch • Salbei • Rosmarin • Etwas Mehl • Etwas Öl zum braten • Salz Pfeffer • Etwas…

Wahnsinns-Rezept finde ich. Köstliches Fleisch mit tollem Gemüse, dazu den Curryreis und die Soße ist der Hammer. Mal wieder ein Favorit in unseren Lieblingsrezepten. Schaut und probiert es mal……

Heute zeige ich euch, wie man schnell und einfach einen klassischen Biskuit-Teig zubereiten kann. Mein Boden wird heute in einer Herzform gebacken. Der Teig ist die Grundlage für einen schönen Kuchen.

Die besten Rezepte zwischen Himmel und Erde bei www.kuechengoetter.de Jetzt bei Küchengötter anmelden und gewinnen! Playlist Kartoffeln: www.youtube.com Perfekte Gnocchi schafft nur ein Profi-Koch? Von wegen! In unserem Video-Rezept erfahren Sie, wie Sie zuhause ganz easy und ohne großen Zeitaufwand die leckeren Klößchen selbst zubereiten. Für ein sicheres Gelingen sorgen obendrein Tipps und Tricks vom Küchenprofi!

Ein einfach nach zu kochendes Rezept mit Hühnchen, Spargel und frischen Bärlauch,…

Die Lebensmittelbox ist von hellofresh, www.hellofresh.de Soja-Sauce www.wankwai.de http facebook.de www.blog.einfachkochen.com Passend zur Spargelzeit gibt es bei uns eine Gemüsepfanne mit grünem Spargel. Dieses bunte Gemüsegericht mit Erbsenschoten, Karotten und Paprika passt bestens zur Frühlingszeit. Und wer grünen Spargel mag, wird dieses schnelle Rezept lieben.

Rot wie die Kirschen, schwarz wie die Tannen im Schwarzwald und weiß wie der Schnee…. Die Idee für diese Variation vom berühmten Schwarzwälder Kuchen stammt von meiner Cousine Monika. Vorteil der Präsentation im Glas der Schwarzwälder Kirschtorte: Ist pro Person portioniert, bis auf das letzte Stück oder besser Glas hübsch anzusehen (sieht halt nicht wie so oft ein angeschnittener Kuchen auschaut…wenn die Familienmeute im Heisshunger (Tante Erna mit Schirmstock und wogendem Busen) über das “gute Stück” auf dem Kuchenbuffet hergefallen ist. Hier nochmal das Rezept im Detail: Biskuit herstellen: 170 g Zucker, 6 Eier, 1 Tl echten Vanillezucker ( Dr. Oetker ) oder selbstgemacht, ca 10 Minuten ordentlich schaumig schlagen. 170 g Mehl 1/2 Tl Backpulver (nicht mehr!) u 2 El Backkakao drüber sieben, wer will 2 El Schokoladenraspeln zusammen damit unterheben. 20 Minuten im vorgeheizten Backofen bei 150 Grad Umluft oder auf mittlerer Schiene bei 170 Grad O/U-Hitze backen. Auskühlen lassen. 1 Glas Sauerkirschen / Schattenmorellen 2 El Zucker Tortenglasur rot 250 g Flüssigkeit/Saft der Sauerkirschen Tortenglasur nach Anweisung herstellen. Zum Tränken: 100-150 ml Kirschwasser Mit einem Glas oder Ausstecher passend zu den 12 Weckgläser ( bestellen bei www.weck.de 160 ml Sturzglas im Karton zu 12 – ca 1 € pro Stück) 24 “Plätzchen” ausstechen. Je eines in die Gläser geben, die Sauerkirschen darauf verteilen, mit leichtem Druck etwas nach unten drücken, mit Schwarzwälder Kirschwasser …

Sebastiano Sposito, Küchenchef im Restaurant Brenner in München, verrät, wie man Rind vom Grill richtig zubereitet. Schauen Sie dem Profi über die Schulter. Hier finden Sie das Rezept für gegrilltes Rinderfilet: www.daskochrezept.de